なつめ。

レシピ。

かなり前の話なので
きっと覚えていらっしゃる方は
いないと思いますが、
去年の秋リゾットに初挑戦しました。
(さつまいものチーズリゾット)

ちょうど親知らずを抜いた日と
重なってしまい、
いっこうに血が止まらなかったため
皆が｢美味しい美味しい｣と
食べている中、
重い顎の痺れを感じながら
血の味の混じったリゾットを
食べたという、
忘れるに忘れられない
思い出のリゾットなのですがw

話脱線しましたが(笑)、
今回さつまいもを入れない、
オーソドックスなリゾットを
マスターしたいと思い、
玉ねぎとしめじとベーコンの
チーズリゾットに
挑戦してみることに。

さっそくクックパッドで
調べてみたのですが、
炊いたお米を使った
リゾットもどきのレシピばっかりで
生米から作りたい私は不服…

仕方ないので
以前作ったさつまいもリゾットの
レシピそのままで、
さつまいもを抜いて
作ってみることに。