第1話

皆様初めまして

退院して暫くは食欲との戦いでした。

栄養士さんから言われてたのは菓子パン(糖質の塊)、焼肉(特にカルビは脂質に分類される為要注意)、市販のカレールー(片栗粉や糖分等血糖値が上がる材料が多い為カレーを食べたい時はカレー粉で)は極力控えてと。

他には拉麺のスープは味見程度、調味料は薄味にし素材の味でカバー、ジュースは駄目、揚げ物も控えて等色々言われました。

でもストレスを貯めないようにし我慢出来ないようなら食べ過ぎないよう摂取カロリー内ならとも。

糖尿病になると強烈な食欲に襲われるんです。だから血糖値が落ち着くまでがとにかく大変でした。

野菜、茸類、蒟蒻をとにかく食べ糖分、タンパク質、脂質、炭水化物は制限カロリー内のみに。

旦那にも同じメニューを出しました。糖尿病食はダイエット食でもあるんです。だから年々太って来た旦那も協力的に。

結果、

私は７キロ増。糖尿病って悪化すると病的に痩せるんです。その先は死が待ってますが。太った訳では無く発病前の体重に戻りました。太って喜んだのは私の人生の中でもこの時だけでしたね。

旦那は半年で６キロ減。
ちなみに旦那は野菜が大嫌い。でも調理を工夫し頑張って食べさせました。

ダイエットしたい方にも糖尿病食は効果的です。
栄養バランス良く摂取出来てカロリーオフ出来ます。