活発艶麗

2016 9月

そして、伊勢海老。
五島列島産

大きすぎる。

なので、そのまま大胆に蒸しました。
足を全てとり、そのままで。

足と、マグロの骨で出汁をとりました。
味噌汁にね。

マグロは竜田揚げ。

伊勢海老はそのまま

飛騨牛はたたき、

肥えるの確実。

よし、買い物行ってくる。