水無月(日本映画7本・外国映画7本・合計14本)
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柴谷が初めて「青軸」(大きい青梅のこと)を買ってからまだ10日くらいなのに、梅がすごく熟れています。 少し赤いのがあるくらいで見た目はそんなに変わらないのですが、触ってみると柔らかくて、竹串の入りかたも全然違いました。 甘い香りも濃くなってる……! 柴谷は、この「わりと熟れてる梅」を使った梅シロップも作りたくなりました。 梅仕事は、すごく楽しいです。 梅酒はこんな感じです。
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