チョコとロリと私の恋

ティラミス作り

　クリームチーズ、生クリーム、クッキー 一箱 、コーヒー、砂糖、 ブランデー、無糖ココア。
　千春の家では、ティラミスづくりがされていた。

「お料理、作ろう！」

　おう、と手をあげるのは千春の妹恭子と宮根屋の妹の小梅だ。この二人は、小学校こそ違えど、仲がいい。
　まず最初にチーズは冷蔵庫から出しておく。

　ボールに砂糖を出して柔らかくなったチーズに加えなめらかになるまでハンドミキサーでよく混ぜる。
　別のボールに生クリームを八分だてになるまでまぜる。

　最初のボールに泡立てた生クリームとブランデーを入れて混ぜる。
　ビスケットをコーヒーに浸す。
　このビスケットをコップ（容器）の底に一枚敷く、その上にクリームを入れその上にココアをふるう。これを二、三回繰り返す

　最後に一番上にココアをふれば完成。