感染拡大

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 クリーミーな味わいに慣れている若者も多いだろう。そこはしっかり考えてある。  毎日欲しくなる飽きのこないスッキリ系スープに、トッピングのフレッシュモッツアレラチーズでダメ押し。1センチの厚さにスライスして、熱々のスープに乗せる。じんわりと温められて餅のように伸びるチーズ。沈めれば途端に生乳の風味が拡がって、乳白色のクリーミーなスープに変わる。混ぜても、そのままでも美味しく食べられる仕掛けだ。  社員食堂はセルフサービスだから、運んで席に着くまでの間にチーズが熱くなる計算。  最終日の今日、水曜日。奥の手の出番だ。  月曜・火曜は鶏ガラベースでした。  水曜日は、烏骨鶏のガラを使います!!!  「烏骨鶏…!!!食べた事ないです。やっぱり鶏とは違います?」  「…くそっ!煽りやがって。結局3日連続でカレーうどん食うじゃないか!」  「スープが売切れたら終了だそうです。…服部先輩、紙エプロン付けたとしても、白のマオカラージャケットは危険ですねえ?」  「船山は…ジャケットは濃紺か。イイな。」  まもなく正午。  月曜日より、火曜日より、今日は白い服を着る人が少ない。…これは、皆がカレーうどんに夢中な証拠か。  本気出してかからないと、本当に丼に有り付けない。  今日の幻のスープが尽きる前に滑り込まなくてはきっと後悔する。  昼休みになる前に、身支度は整えて備えておかなければ…!  …そして冒頭に戻る。  これだけの感染力そして習慣性。社長は「やみつき」の称号を許してくれるだろうか?     <カレーうどん編おしまい>
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