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あんかけ
材料二人分
豚モモ
ピーマン１個
人参３センチ位？
玉ねぎ１/４
豚モモ、焼く前にお酒に漬けて焼いて、焼いてる間に酒垂らしたら？
１度フライパンの中の酒を捨てます
脂とか臭みなので１度捨てて肉は別の皿に置いてから、野菜を炒めていき。
鶏ガラのもと小さじ１と１/２くらい、水適量、チューブのニンニク大さじ１
めんつゆで煮立たせてからオイスターソースを少量と水溶き片栗粉でとろみをかけて完成です。
皿に千切りキャベツ盛って焼いた豚肉置いて豚肉の上にあんかけ掛けたらドレッシング要らずなのでお試しあれ( ≧∀≦)ノ
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