カボチャのミルク粥

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皆様、お風邪などひいておりませんか? 流行っているのでしょうか? 皆様がお元気でいてくれると蒼井は嬉しいです。 さて、先週から風邪をひいている主人は、珍しく熱も高く治りが遅いです。 かなり食べたり寝過ぎな位寝ているのですが……。 娘も主人に合わせた食事にストレスを感じ初めているので、変わり種でみんな円満にしたいなっと。 そこで、作りながらのインスピレーションを作動! お粥がいいんでしょ? ん~。 私も便秘がちだし、もち麦食べたいけど、パパもち麦嫌いだしなぁ。 でもなぁ。 なんて心の声(笑) そして、もち麦と白米半々のお粥。 娘は洋食食べたいって言ってたなぁ。 お粥をリゾットにする? でも、パパ嫌がるだろうなぁ。 ん~。 栄養も偏りたくないしなぁ。 風邪にはビタミン取らせたいし……。 あっ! 娘の好きなカボチャのスープもじって、カボチャのミルク粥なんてどうだろう? もち麦と白米半々で、水でコトコトしてた所に、コンソメを入れて、カボチャの角切りも入れて、コトコトコトコト。 そして、程よく柔らかくなったら、ブレンダーでミキサーしちゃいました。 そうしたら、もち麦入ってるのわからないでしょ?(笑) そして、牛乳を入れてとろんとなったら、塩胡椒で味付けしました。 娘はお代わりいっぱい。 蒼井の勝ち! パパも気付かず食べちゃいました。 何気に料理も家族とのバトルだったりします。 果物もハイビスカスと生姜ジャムのお茶も入れてね。 みんなの栄養も考え、無理をさせずに、気付かさせずにどうやって満足のいく食卓にするか。 勝てた時の気持ち良さ。 でも、出来るなら食の好みが合う人なら悩まずに笑顔で食べれるのになっとも思うけど。 仕方ないですもんね。 それにしても治り悪い風邪です。 皆様もどうかお体ご自愛下さいね。image=507616020.jpg
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