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職場の方から筍を沢山頂きました♪
お家で採れるそうで、大きな紙袋にいっぱい！
筍は高いので、なかなか食べられないので有り難いです。
糠と唐辛子であく抜きして、筍の炊き込みご飯を作りました。
せっかくなら、精米したての白米を土鍋で炊いてみました。
白だしベースで上品な感じの筍ご飯。
筍をめいっぱい味わう為に、シンプルに筍とお揚げで作りました。
娘曰く、私好みの味！
だそうです(#^.^#)
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