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「まぁいいや。さっさと進もう」
触らぬ神にやんとやらだ。そもそもこんなところで道草を食っている場合ではないのだから。
7月に入っていた。まだ梅雨明けはされていないが今日は茹だるような晴天だった。気温も30度超えは間違いない。湿度だって高い。
肉は温度に繊細な商品なのだ。段ボールに入っているとはいえ、すぐに温まってしまい、脂は緩み、ドリップが出て、鮮度も味も低下する。
商品価値が下がるのだ、それも著しく。
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