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＊致命的なこと＊ 2017.8.20
パンを作る事が好きで、下手の横好きも10年を超える。
一時は毎日焼いていた。
25kgの業務用強力粉を購入したり、少し遠い専門店に通った日々もあった。
2時や3時に起きてパン生地をこね出す日々もあった。
食パン、お惣菜パン、ベーグル、そしてハード系のパンにまで手を出した。
最終発酵を終えて、オーブンで少しずつ膨らんでいく様、あの匂い。
心の底からワクワクする。
基本的に、一番充実感が得られる食パンをよく焼く。
しかしそこには致命的なことがひとつだけ...。
私、食パンがあまり好きではないのです。
むしろ若干苦手な部類です....。
なので食パン達はよくお嫁に行きます。
食パンが大好きならば、もっともっと上手くなるのでは...と思うけれど、こればっかりは...。
なんともかんとも。
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