かくかくしかじか。

たこ焼き 2017．7．17

久しぶりにたこ焼きを焼いた。

蛸を入れるか、紅生姜はどうか…。
各家庭それぞれに、何となくカラーが異なることだろうと思う。

私が幼い頃に祖母が焼いてくれたたこ焼きは、蛸ではなく甘辛く煮た竹輪とコンニャク。
ソースではなく、出汁。

そう、明石焼き風たこ焼き風。

私はそのたこ焼き風がとても好きで、今でも蛸入りたこ焼きが苦手。

そんなことを今回も話ながら、たこ焼きを焼いた。

お塩と少しのマヨネーズ。

いつの間にか焼いてもらう方ではなく、焼く側になり、パクパクと呑気に頬張ることはない。

おばあちゃんもそうだったのかー。
申し訳なかったなー。

と思いながら、蛸入りたこ焼きを焼き、少し大人になった気がした。