食べ物連鎖と回し車

食べ物

　俺は食べ物をつくる仕事をしている。
　レストランのコック見習いではない。食堂の調理場でもない。ましてや寿司職人でもない。
　俺がつくっているのは、人が食べたいときに、２４時間いつでも買って食べられる食べ物だ。働いてるのは、食べ物をつくる工場。
　朝から晩までつくる日もあれば、皆が寝静まるころから日が昇る時間までつくる日もあった。
　家から電車に乗り、駅に着いたら更にバスに乗って２０分、そこに工場はあった。
　工場の周りには、また違うものをつくる工場、だだっ広い倉庫、トラックのたくさん止まる停車場、何が建つのか見当もつかない工事現場などがひしめく、いわゆる工場街だった。