上手くいかないゴールデンウィーク

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さあ、朝食の時間ですよ。 私達は支度を終え、昨日の大広間に、おはよーって言いながら入って行った。 疲れきった涼子先輩を見て、吉田先輩が「どうした?そんなに疲れて」って聞いているが、「バイハザードの夢を見た」って返していた。 今日の朝食はと、蓋のしてあるご飯茶碗と、縦半分になった伊勢海老ちゃんがお風呂しているお味噌汁に、ちょっとしたグラタンに、お漬け物、良い朝食だね。 隣のるなちゃんもお茶碗の蓋を開けて「見て見てゆかちゃん!具沢山栗ご飯だよ。」ってはしゃいでいる。 私も蓋開けてみよう……うん?これは……。確かに、白とオレンジがかった黄色がハッキリと色分けされて散りばめられていて、一粒一粒がしっかりと形をなしていて艶々としているが、これは栗ではない……ウニだよ、ウニご飯だよ! 一般の回転寿司なんかで見るやつはとろけていて、もっと茶色っぽいけど、これは艶やかでプルプルとしていてお花の様に色鮮やか。 そんなことを考えているうちに「「頂きまーす」」って全員でご挨拶。 まずは、ウニご飯を一口、舌の上でプリンと弾け濃厚な甘みが米と絡み合い、程よい塩味と調和する。 全然生臭くない、それどころか清清しい香りがする。これがまさに取れたての磯の香りなのだろう。もう絶品。 このグラタンは?はい、みーつけた伊勢海老の半身ちゃん! 伊勢海老ちゃんの出しがきいたお味噌汁も格別。締めは手作りのお漬け物をパリポリ。 良い朝ごはんでした。
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