さやいんげんのごま和え
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さやいんげんのごま和え

6月の旬は、さやいんげん。 私の自慢の畑で採れたものを、 塩ゆでし、お砂糖、お醤油、すりゴマであえます。 すりゴマは、口にいれた瞬間にふわりと薫りが広がります。 採れたてのシャキシャキとしたさやいんげんが、今月のおすすめです。
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