おにぎり食堂『そよかぜ』

小さなお客さん

８月になり、蝉の大合唱はピークを迎えているかのようです。

ジリジリと照り付ける日差しのもとにいると、私はもっと夏を感じたいと思ってしまいます。

皆さんはゴーヤは苦手でしょうか？

子供の頃は私も苦手でしたが、この歳になってから不思議と好きになりました。

今日は、ゴーヤチャンプルーを作っております。

フライパンにごま油を熱して、ゴーヤと豚肉、木綿豆腐を炒めます。

軽く炒めておいた卵を加えて、お醤油とみりんで味付けして完成です。

鰹節をまぶして頂きます。

ほんのり広がる苦味は、血圧のコントロールをしてくれたりと、とても身体によいのだそうです。

子供の頃に苦手だと思っていたものも、案外歳を重ねると好きになったりするものです。

そよかぜにお立ち寄りの際は、是非食べてみてくださいね。