俺の珍道中

第１章 寄り道の始まり

某外食チェーン店
様々なコンセプトで、興味のある店舗が何店舗もあり、「面白そうだな～」と、単純な理由で就職。

このとき、４回生の秋ぐらいだったと思う。

どのような店舗かというと、不思議の国のア○スや、竹取物○、○撰組などの居酒屋や、レストランなども経営してる、
○イアモンドダイニ○グという会社に入社した。

ホールスタッフ又は調理スタッフから始まり、
何れは本社勤務というシナリオだったのだが、
調理スタッフに至っては、調理経験が無いため、
ホールスタッフを希望していたが、
人事に認めてもらえず、調理スタッフとして
働くこととなった。

春の入社までの間、研修することとなり、
約３ヶ月近く、大阪の竹取物○というところで、
調理の研修をすることとなった。

ただ、何もかもが順調には進まなかった。