居酒屋のトリセツ

予約

１、開店の１時間くらい前

お店によるのですが、店内の掃除をしたり仕込みをしたりする時間である場合が多いです。

電話中にお客様が来ることが無いので、比較的オススメ。

ただし開店直前になってしまうと、看板を出したり電気を点けたり、最後の開店準備で店員は結構焦っている時間です。