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「アサリで中華できないの?」
義彦がそう言われて何も動じないのは"アサリを使った中華レシピ"が頭の中に入っているからである。しかし義彦が次に言う言葉も奏恵には予測されていた。
「できるよ。」
「うん、言うと思った。」
信頼の現れだろう、と推測しておく。
「何を作るの?」
「それは、以下の通り」
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*麻婆アサリ
材料(2人分):
アサリ…300g
むきエビ…200g
玉ねぎ…1/2個
味噌(赤白問わず)…大さじ2杯
中華だしの素…大さじ1杯
豆板醤…大さじ2杯、小さじ1杯
コンソメ…4g
水…60㏄
片栗粉…適量
刻みネギ…適量
サラダ油…小さじ1杯
ごま油…大さじ2杯
道具:
包丁
まな板
フライパン
鍋
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