麻婆アサリ

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「アサリで中華できないの?」 義彦がそう言われて何も動じないのは"アサリを使った中華レシピ"が頭の中に入っているからである。しかし義彦が次に言う言葉も奏恵には予測されていた。 「できるよ。」 「うん、言うと思った。」 信頼の現れだろう、と推測しておく。 「何を作るの?」 「それは、以下の通り」 __________ *麻婆アサリ 材料(2人分): アサリ…300g むきエビ…200g 玉ねぎ…1/2個 味噌(赤白問わず)…大さじ2杯 中華だしの素…大さじ1杯 豆板醤…大さじ2杯、小さじ1杯 コンソメ…4g 水…60㏄ 片栗粉…適量 刻みネギ…適量 サラダ油…小さじ1杯 ごま油…大さじ2杯 道具: 包丁 まな板 フライパン 鍋 __________
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