2641人が本棚に入れています
本棚に追加
タイ米をいつものように炊いた後、恵理は上に親子丼と味噌汁の準備を始めた。オニョン(玉ねぎ)は縦スライスに、鳥肉とリーク(西洋ねぎ)は一口サイズに切る。そして卵を器に割り、軽く混ぜた後に調味料となる魚醤と砂糖、あと水を用意して、別の器に入れて混ぜた。
そこで一息ついて、恵理は味噌汁を作り始める。
鍋で水と出汁代わりの魚醤を入れて火にかけ、煮立ったら味噌を溶き入れる。その後、スピナ(ほうれん草)とひよこ豆の豆腐を入れて、煮立つ直前に火を止めて陶器のお椀に入れたら完成だ。
それから、フライパン代わりに使っている浅い鉄鍋に調味料と鳥肉とオニョンを入れて火にかけ、鳥肉に火が通ったところでリークを乗せて卵を回し入れた。
最初のコメントを投稿しよう!