*序《はじまり》

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「えっと、あの……」 なんの冗談でしょう? と、問いかけた言葉をかろうじてのみこむ。 咲耶は、自分でも分かるくらいの嫌な笑みを浮かべた。 事態の把握はできたが、認めたくなかったのだ。 「来月には店閉めるんだよ。これでもギリギリまで松元さんには働いてもらったんだけどね。……悪いね」 製造室からコック服を脱いだ村井正夫(まさお)が、ボソボソと言いながら出てきた。 この店のオーナー兼パティシエの正夫が、度々、店の売上減少を嘆いていたのは知っている。 「これじゃ人件費も出ないよ」と、時折、こぼしてもいた。 だが、それを実感できるほど、咲耶は店の経営状態を理解してはいなかった。 売上金額を日報に記入したりはしていたが、実際コストがどのくらいかかっているかなど、一雇われの身で分かるはずもなかった。 「────お疲れさまでした。お先に……失礼します」 咲耶に理解ができたのは、今日でこの店に、自分は必要なくなったということだけだった。
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