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6. 5 Tue.
午前５時。
おはようございます、まめたです。
近頃は夜７時でも薄明るく、朝は４時過ぎに小鳥たちが鳴き始めます。
今日の日の出は4:26。
日の入りは18:53。
夏至が近づいていますね。
今月21日ですよ。
そしてこの時期の宿命…関東は明日か明後日に梅雨入りかも？と言われています。
日差しの暑さに苦しむのも今日までかもしれません。
そう思うと洗濯機をガンガン回したくなりませんか？
今年の梅雨は長いか短いか、雨量は多いか少ないか？
始まってみないとわかりませんが、７月にはきちんと明けて欲しいものですね。
昨年のような８月連続降雨にはなりませんように…！
さてさて、収穫した15キロの梅の実を前に思案中の私…
早くしないと黄色く熟してしまいます。
昨日は傷つき梅ときれいな梅とに選別、傷つきだけ(それでも4キロ)洗い、ヘタをとってアルコールでふき冷凍庫へ収納。
残る11キロのうち2キロは職場の同僚が欲しいというので差し上げることにします。
あと9キロ…我が家で梅ジュースを大量製造するか、知人に引き取ってもらうか？
ジュースの完成品は引く手あまたなのですが、製造工程に手がかかるので、それを承知している人にしか差し上げられません。
梅1キロに対して氷砂糖1キロ。保存瓶も必要です。
ちなみに我が家には大きな保存瓶が6本あります。
でも、全部使うとキッチンが一気に狭くなってしまいます…
美味しい梅ジュースですが、“作らねばならない”となるとしんどい…
いかんいかん、ヤル気スイッチを早く入れなくちゃ！
今日はとりあえず仕事帰りに氷砂糖を5キロ買ってきます♪
頑張るぞ～！
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