1527人が本棚に入れています
本棚に追加
その生地を2等分にし、ボウルを分けて、片方に薄力粉100gを入れる。
もう片方には薄力粉90g+ココア10gを振い入れます。
ゴムベラで切るように混ぜ、ポロポロになってきたらぎゅっと纏めめて、プレーンとココアそれぞれの生地を作る。
最終的にはチェックの形を作っていきます。
生地をひとまとめにしたら、4cm角の長方形に整え、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
「休ませる…?すぐ形作って、焼いて終わりじゃないの?」
「入れるものによってはそのまま焼いて食べられる場合もあるけど、これは冷蔵庫に入れるの。生地がしっとりした仕上がりになるんだよ」
「……手間かかってんだねぇ…何気なく食ってたけど…」
作るのが楽しく感じられるようになれば、待つ時間も楽しいんだけど…叔父さんはまだその領域じゃないか…さすがに。
最初のコメントを投稿しよう!