俺と弟とおまけに叔父さん2

叔父さんのお菓子デビュー

その生地を２等分にし、ボウルを分けて、片方に薄力粉100gを入れる。

もう片方には薄力粉90g＋ココア10gを振い入れます。

ゴムベラで切るように混ぜ、ポロポロになってきたらぎゅっと纏めめて、プレーンとココアそれぞれの生地を作る。

最終的にはチェックの形を作っていきます。

生地をひとまとめにしたら、4cm角の長方形に整え、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

「休ませる…？すぐ形作って、焼いて終わりじゃないの？」

「入れるものによってはそのまま焼いて食べられる場合もあるけど、これは冷蔵庫に入れるの。生地がしっとりした仕上がりになるんだよ」

「……手間かかってんだねぇ…何気なく食ってたけど…」

作るのが楽しく感じられるようになれば、待つ時間も楽しいんだけど…叔父さんはまだその領域じゃないか…さすがに。