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「マティーニを」
「はい」
久しぶりにオールド・ディックのカウンター前に座った。
昔馴染みのバーだから、やたらに背の高いストゥールも妙に体に馴染む。
「ああ、言い忘れたが、マティーニはストレートアップで」
「了解です。ここは日本ですから大丈夫ですよ」
バーテンは手を動かしながら、ボソッと呟いた。
今やアメリカじゃ、マティーニとだけ頼めば、だいたいウオッカ・マティーニのオン・ザ・ロックのことを指す。
俺がLAに居た頃も、すでにそんな店が多かった。
だからカクテルグラスに入った普通のマティーニが飲みたい時は、老舗のバーだと、あちらから「ストレート・アップ？」と聞いてくれたが、だいたいは「ストレートアップで」とこちらから付け足さなきゃならなかった。
ウォッカじゃなくジン・マティーニが飲みたきゃ、その旨も伝える必要があった。
その頃の癖がついつい出たが、日本じゃジン・マティーニが飲みたければ、マティーニを、とだけ言えばいい。
バーテンは今日も昔ながらのバーテンスタイルの服装で、糊の利いたシャツを着て、俺の目の前で実直に職務を遂行している。
「再開発の波には勝てないんじゃなかったのか？」
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