ゴッド イン ザ クレープリー

　美女のドレスを剥ぎ取るようにナイフとフォークで真ん中に向けて奇麗に折られたガレットをこじ開けて、たっぷりの湯気からチーズのにおいを思い切り吸い込んだ。そして中心に配置された半熟卵を思い切って割り裂いて、ハムとチーズとガレット生地を口の中に頬張った。
　コンプレット！　まさにコンプレットだ。
　コンプレットはフランス語で完璧という意味で、ハムとチーズと卵のガレットはピザで言ったらマルゲリータ。定番中の定番、シンプルにして極限。
　口の中にとろけだしたチーズと卵の黄身が絡み合い、ガレットから立ち上るそば粉の香りが鼻を突き抜けた。
　行儀？　作法？　そんなもん知ったことか。
　カナコさんのナイフがパリパリに焼かれたガレットのヘリに触れ、僕のフォークは音を立てずにチーズでしんなりしたガレットとハムを同時に刺し貫いた。
　僕は柔らかいハムを生地と一緒に咀嚼しながら、カナコさんを睨みつけた。
（畜生、こんなうまいもん内緒にしていやがって。ずるい！）
　カナコさんが瞳孔の開いた瞳をこっちに向けて、口を閉じたままにやにやしている。
（あんたの言ってた店より何倍もうまいでしょう、坊や）
　大学一年の時にサークル代表だったこの女に、あれから十年も経ったのに僕はまだ追いつけないでいる。
　だけど今はそんな悔しさよりも、一枚のガレットのその美しさに、全部の感情が持って行かれてる。