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実習では、調理の基本を教え、応用力を育てる。
社会にでて、足手まといにならない様に育てなければならない。
料理が好きだから。
実家が店をやってるから。
食べるのが好きだから。
楽そうだから。
様々な思いで、生徒たちはやってくる。
ポテンシャルも違えば姿勢も違う。
みんな同じと言う訳にはいかない。
でも、包丁を持てば、甘えは許されない。
厳しく指導しながら、フォローも欠かせない。
なんてったって、相手は青春真っ只中の10代だから。
話す内容は、芸能人や恋愛ばかり。
最近は二次元にハマる子も多々いて、腐ってる女子すら、オープンに腐っている。
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