キッチン★ミクリヤ５ FINAL DISH

３．春はあげもの～パラドックス・コロッケ～

「そうだな。自覚している、していないにかかわらず、一人暮らしの寂しさを紛らわすために食べ過ぎてしまうこともあるんだろう。これを機会に食生活の見直しをしてみるといいかもしれないな」

　陽ちゃんの提案に力強く頷いた丸ちゃんだったけれど、都合の悪いことを思い出してしまったように、ふと苦い表情を浮かべた。

「でも……。私、昔から揚げ物が大好きなんです。特にコロッケ類が好きなんですけど、ジャガイモとお肉の揚げ物なんて、ダイエット的にも健康面から見てもNGですよね……。できるだけ我慢するんですけど、結局どうしても食べたくなっちゃって、それでいつもダイエットに失敗するんです」

　わかるなぁ。コロッケっておいしいよね。シンプルで特別なものなんか入っていないのに、なんであんなにおいしいんだろう？ そういえば公園で会った時も丸ちゃんはビッグメンチを食べていたもんね。

　彼女の告白にふむと頷いた陽ちゃんは、それほど考え込まずに口を開いた。

「確かにコロッケや揚げ物は、油のせいでカロリーが高くなってしまうからな。でも、健康面で何の問題もなければ食べてもいいと思うけど。その点はどう？」

　そう問われ、丸ちゃんはガクッと絶望したように項垂れた。

「ここ数年の健康診断では、いつも軽度肥満とコレステロールと血糖値で引っ掛かっているんです……。投薬治療が必要なほどではないですけど、病院を受診すると言われるのはいつも『脂質と糖質を控えましょう。運動しましょう。少し体重を落としましょう』。この三つですね……」

　あれれ、そうなのか。深刻な状態ではないけど、大好物のコロッケ類は少し控えた方がいいのかな？　運動もダイエットも健康的な生活に欠かせないことは百も承知なんだけど、なかなか続けられないものなんだよねぇ。