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●作り方
１．クコの実とナツメを１カップ２００ｍｌの水に浸し、ひと晩置く。
２．ナツメの皮をむき種を取り、クコの実と一緒に粗く刻む。
３．クコの実、ナツメ、ナツメの種、クコとナツメを浸した水を鍋に移して
２カップほど水を足す。
４．フタはせず１時間煮る。
火は表面が軽くふつふつとする程度の中火だ。ＩＨなら目盛３てとこかな。
１時間煮詰めるとだいたい５０ｍｌになる。
あまり煮詰まってないようなら５０ｍｌになるまで煮詰める。
逆に煮詰まり過ぎるようなら水を足してくれ。
５．煮汁をこして熱いうちにはちみつ、ゼラチンを加え、よく混ぜる。
６．豆乳を加えて合計４００ｍｌにし、よく混ぜる。
７．器に注ぎ冷蔵庫で冷やす。
液体量が多いので、普通の分量で作るより固まるまでに時間がかかる。
だいたい１時間半から２時間てとこかな。
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