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 3日後の夜21時前ににカナイは店に出勤した。  遅くはなかったかと思っていたが、まだ来ていない子も居るらしい。  更衣室で貸衣装のオレンジ色のワンピースで首にフリルのチョーカーがついたものに着替えると、待機席と言われる広めのボックス席に通された、まだお客様が入っていないのだそうだ。  面接からの3日間カナイはロクなものが食べれなかった。米櫃に残っていたほんの少しのお米でおかゆにして凌いでいた。今日の日払いを貰ったらもう少しまともなものが食べたい。  頭の中で渡されたマニュアルの復習をする。 1、お客様の席へ入るときのあいさつ、座り方、水割りの作り方。 2、待機時の心得。ねたみ、ひがみ、悪口を言わない、自分を正当化してお店や同僚の評判を落とすようなことをしない 3、好意があることをできるだけアピールする。上目遣いや色気を用いた方がいいが多用は下品になるので控えめに。 4、お客様に何か誘われたら自分から積極的にいくこと、でも謙虚は忘れずに。 5、名刺の心得。デザインイメージを損なわないように、大きく書いたりハートマークは厳禁。渡し方はタイミングよく渡す。
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