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「はい。なんとなくお顔立ちなどから推測できるんです。好きな食べ物とか、その程度ですが。だから、こんな商売をしてます」
「ほんとにぃ？ なんか超能力みたいで、ちょっと怖いんですけど」
「あはは。超能力だなんて、面白いこと言いますね」
店主の樫山宗一は、微笑みながらさらりと嘘をつく。もうかれこれ、嘘をつき始めて２０年近い。樫山の嘘をつく姿は、すっとした涼しげな顔立ちも相俟って、まるで冷たい水のなかを泳ぐ魚のようだ。
樫山には、幼い頃から不思議な能力があった。
それは、人の考えていることがわかるというもの。相手の脳に勝手にアクセスし読心できる、超感覚的知覚だ。
しかしそれには条件があった。
樫山が同期できるのは、彼が素手で触れた物を体内に取り込んだ人間、すなわち彼が作った料理や飲み物を口にした人だけだ。さらには、その人が彼の料理を口にしてから、およそ１５分から３０分ほどの間、彼の半径１０メートル以内にいる人間に限る。
今、樫山自身が語った、「好きな食べ物を推測する」ことも、すなわちその能力の一つだ。
「マスターって、想像してたより若い。年齢って訊いてもいい？」
「構いませんよ。３３です」
「へえ。私より９つも上だ。若く見える」
「ありがとうございます」
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