社畜子さん、唐揚げを食べる

今日はことさら疲れた。なぜってお局様に理不尽に怒られたからだ。お局様がお局様たる所以がわかった。いつもなら、翌日まで落ち込んだり、怒ったりする。ずるずる引きずるタイプだから。しかし、今日は違うのだ。なぜなら、なぜなら…

家で、タレに漬け込まれた鳥もも肉が待っているから！もも肉ですよ？胸肉ではなくてもも肉！胸肉は胸肉で美味しいけど、もも肉にももも肉の良さがある。実は昨日の夜から仕込んでおいたのだ。もも肉を一口よりも少し大きなサイズに切って、袋に入れて。お醤油、お酒、みりん、生姜をいれて。それに明日は仕事が休みだからにんにくをたっぷりと。ビールも冷蔵庫でキンキンに。

もも肉の袋にお水を少し足して。油をドボドボ鍋に注いで。温度が上がるのを待つ間にビールをプシュッと開けてみたり。温度は十分上がったかしら？もも肉に片栗粉をパタパタまぶす。まず、一つめ…。

ジュワッとパチっと。それだけでお酒が飲めそうな良い音がなる。次々と油でテラテラの素敵な物質が仕上がっていく。お皿にキッチンペーパーを敷いて。レモン汁をぴっと回しかけて。さて、明日はお休みだ。嫌なことはビールで流し込んじゃえ。明日は頑張らないぞ。