藍

米は秋に稲刈りするじゃろ？ せっかく実っても再々台風で流されてしもうて昔の人は困っとったんよ。
その点、藍は台風が来る前の夏に収穫できるけんな。お殿さんが藍作りを奨励なさったそうな。
今は藍染しよるとこも少のうなったし、護岸工事が進んで吉野川が氾濫することもほとんどのうなったけんなぁ」

母の手は喋っていても、リズムよくきゅうりを細切りにしていく。

茹でた春雨と炒り卵、細切りにしたハムときゅうりを甘酢で和えれば、懐かしい伴三糸の出来上がりだ。

なすびは油で揚げて肉味噌を添える。

野菜の苦手な藍も、おばあちゃんのご飯は喜んで食べる。母の腕がいいからなのか、褒められるのが嬉しいのか、どちらにしても大助かりだ。

「母さん、わたし、こっちで子育てしようかな」