真夜中洋菓子店

それはトップがカラメルで

「……お父さんが好きだったケーキ、どんなのか覚えてる？」
「はい、えっとスポンジとチョコクリームが段々になっていて、一番上はカラメルがのってました」
僕は一瞬でピンと来た。
「ドボシュ・トルタか……！」
「どぼく……とれた……？」
甘党歴が長い小日向さんもわからないらしいけど、日本ではあまりメジャーなケーキではないから無理もない。
「ハンガリー発祥のチョコレートケーキだよ。薄いスポンジとチョコレート・モカクリームが何層かになっていて、トップはカラメルなんだ」
「ふーん、フランツ・ヨーゼフ一世の好物だったらしいですよ。美味しそう」
安座上くんがスマホを見ながら目を輝かせる。甘い物に目がないからすぐに調べたのだろう。