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寝不足のまま朝を迎えた。昨日のことがまだ頭によぎってはいるものの、平静を装った。
「おはよう、裕ちゃん。今日から頑張らないとね」
向こうは何事もなかったかの様子。変な空気になるのも嫌なので、昨晩のことには何も触れずに店へと向かった。
店に着くと、すでに他の従業員は集まっていた。
順に自己紹介が始まる。
フロアマネージャーは多田健一44歳、俺とは違って小柄で、一見優しそうに映るが、丸眼鏡の奥の目つきからすると、一癖ありそうな気がする。
フロア担当の結崎玲香25歳、おっとりとしたお嬢様風だが、接客業を長くやってきたようで、即戦力になりそうだ。
ここにあいつが入ることになる。大丈夫だろうか。
厨房の方は、俺が料理長でメインを任されることになっている。サブで二人付くのだが、どちらも若僧である。
木内保21歳、イケメン風でちょうどオーナーを若くした感じだ。イタリアンの店で少し経験があるらしい。
片桐浩介21歳、田舎から出てきた素朴な青年みたいだ。中華料理店で働いていたらしい。
そしてオーナーの原田圭介42歳、総勢7名でこのレストラン『メゾンノーブル』を運営していくことになる。
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