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作り方
まずはベーコン、白菜、にんじんを一口大に切ります。
さつまいもは出来れば星形に。
星形にしたときは、さつまいもは別で茹でて後のせの方が綺麗かな。
まずは、ベーコン、白菜、にんじん、星形にしなかったらさつまいもも一緒に油で炒めます。
順番はまず根菜の人参、さつまいもから。
8割位火が通ったらベーコン、白菜を入れて軽く炒めます。
その後牛乳を入れ、コンソメを溶かしてS.Pで味を整えたら一煮たち。
その後、いったん火を止、水溶きかたくり粉（水：かたくり粉＝1:1体積）をまわしながら入れ溶かし、再度火をつけ一煮たち。
こうしてとろみをつけたら完成です。
さつまいもを星形にして茹でた人はこの上から浮かせましょう！
クリスマスは、好きなメインと副菜、好きなデザート、そして、このミルク煮で決まり！
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