ピーマンは苦い

　たとえ嫌いなピーマンが入っていようと空いた腹は元気に鳴り、顔が熱くなった。
「い、いただきます。すいません、わざわざ。」
「別に、俺らの晩飯のついでだ。」
　うん、やっぱり愛想良くない。もう一度頭を下げ、共同玄関から出ていく姿を見送った。
折角なので頂くことにした。タッパーを開けると出来たての炒飯の良い匂いがする。ほんのり色づいたテカテカと光る米から香る油の香り。卵の黄色とウインナーのピンク、そうとくれば当たり前のように緑が欲しくなる。その役を担うのがピーマンという訳だ。
「いただきます。」
　比較的ピーマンの割合が多い炒飯を一すくい口に運んだ。胡椒、油、卵、ウインナー、ピーマン。それぞれの味が残りつつ、やはりピーマンは強烈に味を主張してきている。
　美味しい。でもやっぱり、ピーマンは苦手。

レシピ② ―肉詰め―
　・縦半分に切ったピーマンを用意。
　・肉だねを作りピーマンに乗せる。
　・肉だねを下にして焼き色がつくまで焼く。
　・裏返し、ピーマンを下にして蓋をし蒸し焼きに。
　・ケチャップ、ソースなどお好みで。

　休日の昼前、ベッドの上で今まさに二度寝に突入しようとしていた時の事。家の古臭いチャイムが五月蠅く鳴り響いた。
「はいはいっ…と。」