7人が本棚に入れています
本棚に追加
料理上手なデブになろうとして料理を作る。
料理が美味しくないと言ったら、教えてもらった美味しいレシピ。
リンゴ酢の白菜炒めがほめられた。私の身内の料理、さんまの唐揚げのレモンかけは、塩さんまに味が似てると言われた。レモンにさんまをつけてから唐揚げにしてもいいと聞いたが、私の家はさんまの唐揚げのレモンかけにしたい。
チャットで一生懸命メモ。料理レシピ宝物になる。私が手抜き料理したり、味付けレシピ味が少し辛かったりで少し調節。料理上手になる為に料理修業するんだと言ったら、フォンドボーの作り方教えるとチャットで言われ、レシピを言われて、チャットで一言、牛骨どうやって買うの？ガス代かかる。そこまで本格的は家で作れない。
鯖の煮付けは、お水を使わないが、何があっても大丈夫で、梅干し入れて作りたい。
ブリの煮付け、減塩で醤油の分量減らして、鍋が焦げる。でもブリの煮付けは美味しかった。
お酢で鍋の焦げつきを炊き、一生懸命に洗った。
冷やし中華そうめん、お鍋で三杯酢作ってタレを作ったら酸っぱ辛くなったが、お野菜にかけると、お野菜が甘い。豚しゃぶサラダのタレにしたら、めっちゃ美味しかった。
ジャージャー麺も、八丁味噌より少し安い、赤だし味噌を購入して作って食べた。麺は乾燥うどんで作った。美味しかった。
コールスローサラダもレシピより、少し具は少ないが作って食べたら、キャベツとヨーグルトドレッシングが美味しかった。
鶏肉のトマト煮込みは、ホール缶とニンニクチューブを使って作るので、かなり手抜き。トマトで煮込みハンバーグを作ったらミートソースみたいと言われた。トマトの煮込みハンバーグに半熟の目玉焼きのせると美味しい。
私が作るのは、棒々鶏と言うより蒸し鶏かも知れない。ゴマダレは市販のゴマダレ使う。
さば缶ハンバーグを周りに教えた。さば缶ハンバーグはつくねみたいと言われたことある。
色々、家でチャットレシピ作ってみた。
手料理が美味しくなって、うれしかった。
それから、チャット以外にも、色々料理を身内や知り合いから教わった。
知り合いの場合は料理のヒントだけど、お店で作らない料理は材料を教えてもらった。私は、お店の人とは、少し作り方が違うけど、アサリのアラビアータ作れる。
サンマ缶で、サンマのアラビアータも作る。
料理を教えてくれた人に、感謝！
最初のコメントを投稿しよう！