あじさい

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油で炒めた、香ばしい野菜炒めの香りと共に味噌ラーメンがやって来た。 キャベツ、にんじん、もやし、バランスの良い野菜配分の野菜炒めの乗った王道な味噌ラーメンがやって来た。 どれお味の方はと……。濃厚なブレンド味噌に挽肉の旨味がよく出てる。あとお野菜の甘み、油で炒めた香りの良さが合わさってハーモニーを奏でている。 あっさりだけどコクのある、汁まで行けちゃう一品ね。 そうしているうちに、しそ餃子もやって来た。結構うちの市ってお昼にサラリーマンも、よく餃子定食食べたりするからどこのお店もニンニク入ってないんだよね。私はそっちの方が好きだからこの餃子もそうだと良いなあ。 見た目はお家で手包みして作ったような小ぶりの餃子。手作りね。 一口ぱくり、その瞬間しその香りがフワッと口いっぱいに広がる。でもしそがいない不思議。 しその葉って口の中にいるとザラザラした葉っぱの感じで大体わかるんだけど、全然感じさせない。それでも良い香り、ニンニクとニラの代わりにしそって感じ。美味しいよこの餃子! 今日も完食、ごちそうさまでした!
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