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《やみつきあんドーナツ》
<材料>
《餡子》
小豆(200g)
水
砂糖(250g)
《生地》
強力粉
ドライイースト
砂糖
塩
卵
牛乳
無塩バター
《別途必要》
揚げ油
グラニュー糖
『餡子作りは長いので、前回の餡子とほぼ同じだから省くですん。違うのは、あんこ玉にする点だけでふ』
《あんこ玉作り》
①冷蔵庫などで冷やした餡子を、50gほど手でお団子のようにまとめる
②バットに乗せたら、さらに冷蔵庫などで冷やし固めておく
「こうする事で、包む時にとっても楽になります！」
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