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先日、新しいフライパンを買った。鉄で出来ていて、大きくて重い。とても高かったけれど、沢山肉や野菜が入りそうだ。
フライパンにたっぷりの油を入れ、ゆっくりと熱する。こうやってあらかじめ油を吸わせておかないと、中に入れた具材が焦げ付いて剥がれなくなるからだ。
ふと、キッチンの窓に目をやった。外は雪景色で、白が光を反射して明るかった。
雪で遊んでいる子供の姿を見ながらしみじみ思う。今年ももうクリスマスが終わって、新しい年を迎えるまでもうあと僅か。来年はこのフライパンを使って、兄ちゃんたちに沢山料理をつくろう。
たまにけんかはするけれど、なんだかんだで兄ちゃんたちが俺の料理を食べてくれるのが、俺は嬉しいんだ。
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