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今日の店内はいつもと違う。
カウンターの上は料理をずらっと並べ
椅子はすべて壁沿いに並べた。
テーブル席も２つをくっつけ
そっちは真ん中に置いて
料理を盛った取り皿やコップ置き場に。
陸はカウンターの端っこで
家から持ってきたタコ焼き機を稼働中。
冷凍していたタコの頭のぶつ切りで
さっきからずっとタコ焼きを焼いている。
「りっちゃん、焼けた分を頂戴」
「ほい。まだまだ焼けるぞ」
１皿分がだいぶ山盛りになってきたのを見て
海は新たなお皿と取り換え厨房に戻った。
「ユアちゃん、冷蔵庫からチーズ取って」
「チーズ？ピザ用のでいいの？」
「うん。後は牛乳もお願い」
海は小鍋の中に牛乳とチーズを入れ
ガスに火を点けるとチーズを溶かし
コショウとニンニクで味をつけてから
片栗粉でとろみをつけた。
「チーズフォンデュ？」
「要は同じものだね。
ただこれはトッピング用」
「あっ！タコ焼きの上からかけるんだ」
トローンとゆっくりと鍋肌からチーズが落ち
タコ焼きの上をチーズが覆って行く様を見て
優愛だけでなく空も歓声を上げた。
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