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1月7日 七草がゆ
今日は1年で一番ひもじい日…？
七草がゆの日。
なんでこんな風習があるんだろうね？？
草ですよ？草…
見た目もそこら辺に咲いてる草…
それを食べてなぜおいしい？
そう思うけれど、
子ども達にそういう昔ながらの
風習を知ってほしくて始めたのがきっかけ
でも年々、暴飲暴食で疲れた胃に
とても優しいことに気づいた
さっと湯通しした七草を
細かく刻んでお粥にパラパラ…
でもそれだけでは
大食いな旦那さまのお腹は満たされず…
照焼きチキンもわが家の
食卓に並びます\(//∇//)\
お米と一緒に鶏肉もお鍋に
放り込んで鶏のエキスをお米に
たーっぷり吸ってもらって
鶏肉を取り出したら
皮目に焼き目をつけてパリっと
させて甘辛く味付けしたら出来上がり～
今年はさらに今ハマってる
桃屋のきざみしょうがをちょいと
お粥に入れて完成～
あとは梅干・お漬物・海苔…などの
付け合わせと一緒にいただきま～す
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