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郷田氏の大声に、近くのテーブル席にいる男女が眉をひそめる。このままだと、バー全体の雰囲気を損ねてしまいかねない。
…考えろ、この場を丸く収める方法を。この人にある程度、満足して帰っていただく、そういう方法を考えなければ…。
「お待たせ致しました。〈クイーン〉でございます」
七星が、深い琥珀色のカクテルを、恭しく郷田氏の目の前に置く。
…信じられない。何やってんだ、七星の馬鹿野郎！
まだカウンターにすら立たせてもらえないド新人が！
その人、日本バーテンダー協会の関東支部の理事だぞ！ 審査員とかやってる人だぞ！ 猿真似カクテルが通用するわけないだろ！今すぐ謝罪して引っ込めろ！ くそっ、こうなったら俺が謝罪するしか…。
「ああ、この味だ！ やはりこれでなくては。さすが佐久間オーナーだ！」
上機嫌で言う郷田氏。…どういうことだ？
「すみません。オーナーは電話対応中で、今は出て来れないんです。でも、あなた様のことをお話したら、電話を保留にして、すぐにこのカクテルを作ったんですよ。あなた様は、特別なお客様なのですね」
爽やかな笑顔で、ぬけぬけと嘘八百を並べる七星。
「そうだろうとも！ 佐久間オーナーは…あいつは、この私が育てたんだよ！あいつが初めて全日本の大会に出た時から、私は目をかけてやっていたんだから」
「そうなんですね」
機嫌よく語り続ける郷田氏を七星に任せ、俺は一旦下がる。
なんだ？カクテルの味すら分からなくなるくらい、酔っぱらってるのか？
それとも…。
…まさか七星が、オーナーの〈クイーン〉を完璧に再現したっていうのか？
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