くたびれたお兄さんにザッハトルテを

手作りって重いの？

そして3日後、エプロンをつけた私は「やるぞ！」と一言呟く。
小学生のお小遣いではケーキの材料を揃えるのは大変だ。卵とかアプリコットジャムは使うからってお母さんが買ってくれるけど、お母さんが使わないものは自分で払わないといけないので失敗は許されない。
まずは生地。チョコレートはお湯で溶かしてバターと混ぜる。バターは室温に戻しておいてもちょっと固いから泡立て器で混ぜるのはちょっと苦労する。
そしてメレンゲ。透明な卵の白身が混ぜるともっと真っ白になるのだから初めて作った時は驚いた。お母さんが結婚前に買ったけど一度も使ってないと言って私にくれた電動泡立て器で、必死に卵白を泡立てる。