第1話

第1章

　これらのラーメンの源流は一緒で、ある女性が運営するラーメン学校があり、そこが科学的に美味いとされるラーメンの公式を用いていることが要因している。

　例えば器でいうと、あの形はラーメンのスープの冷めやすさ、香りの広がりなどなどを突き詰めた結果の形であったり、スープも人間が旨味を感じる成分を数値化したものによるのだ。

　それらはそれだけなら何ら問題はない。問題はラーメンを含めた食品業界の在り方にある！