春宮のお菓子な毎日

スコーン

おしゃれなお菓子が食べたいけど、簡単に作りたい！…という時に作るのがスコーン。
最近は某カフェ風のアメリカンスコーンがお気に入り。今回紹介するのはプレーン生地ですが、ここからチョコや紅茶を混ぜると色んなタイプのスコーンが作れます。ワンボウルで作れるので、洗い物が少ないのもお気に入りポイントの一つです。(笑)

材料

ホットケーキミックス(以降ＨＭ)：２００g
卵：１個
砂糖：２０g
牛乳：５０〜６０ml(様子見で調整)

手順

①牛乳以外の材料をボウルに投入。ダマにならないように混ぜる。

②ひとまとまりになるくらいまで少しずつ牛乳を入れる。(べちゃべちゃしないように気をつける。)

③ピンポン球サイズに丸めて予熱したオーブン１８０度で１０分焼く。

パパッと作れるので本当におススメです！
洗い物も少ないし…。(一番重要)
私自身は焼きたてのプレーンスコーンにバニラアイスを添えて食べるのが好きです。温かいスコーンに少し溶けたバニラアイスが染み込むのが美味しいのです。(´∀｀*)

皆さまもお好きな食べ方を探してみてくださいね！
では今回はこの辺で〜。