春宮のお菓子な毎日

本格的なカスタードクリームのレシピ

－そう、あれはたしか２年前のことだった。

春宮は季節のフルーツを使ったタルトを作っていた。

その際に挑戦した手作りカスタードクリーム、ちょっと卵臭かった。
それから何度か対戦してみたものの、ことごとく敗北。

諦めかけていた春宮は「カスタードクリーム 卵臭い」でググってみた。

頼りになるネットにはこう書いてあった。

「良い卵を使いなさい。」

…。

(ゴゴゴゴッ)
－こうなったら、卵のランクは変えずにお店並みのカスタードクリームを作ってやるぞ！

そんなこんなでたどり着いたカスタードクリームのレシピ、いくつかのレシピを交ぜているのでメモついでにここにも置いておきます。