Blue Memories

【 】甘くない話

「ねえソニア。ココアバターって何? 」

「カカオ豆の脂肪分で、豆中に四十〜五十パーセント程含まれています。主にカカオを圧搾して取り出すそうです」

「あっさくって? 」

「圧力を加えて搾り取る事ですよ」

　なんだ、それなら簡単だね。

「えいっ」

　豆を半分くらい持って、手に「光」を集めてぐっと絞る。豆が粉々になったけど、これでいいのかな。

「材料毎に入れ物を分けると良いですよ。こちらをどうぞ」

　ソニアは透明な小さな箱を沢山くれた。これに粉々になった豆と、残った豆を入れておこうっと。