ひとりごと2019～令和元年～

初物は嬉しいよね

ここ2年くらい、何故か辛くなってしまう辛くないはずのシシトウ「福耳」。

どうかなー。
油はひかずにフライパンで熱していきます、途中でゴマ油と塩を少々、軽く焦げ目がみえてしんなりしてきたら、醤油をパラっとかけて香ばしく仕上げます。

ピリッとするくらいで、うまうまでしたー。