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モロヘイヤ知ってる？
朝方、寒くて日中はちょっと暑かったり何だか陽気が安定しませんね
唐突ですがモロヘイヤって食べたことありますか？
確かエジプトあたりが原産でクレオパトラも食したと言われていたと思ったけど
うちで栽培しているんですけど最近食べられるようになりました
茹でるとネバネバしてきます
今日作りましたけどそれを切って
かつお節やしらすや赤玉ねぎ、大葉、シーチキンなどをまぜまぜして、お醤油で味付けしてご飯にのせて食べる
あと、天ぷらの衣をつけてフライパンに少量の油をいれて揚げるとすぐ出来ますしおいしいですよ
素麺なんかのお供にね
天ぷらはフライパンに少量の油で茄子やいんげんなど揚げることができますよね
夏野菜は元気が出るものが多いから見ているだけでいいですね
ピーマン、トマト、オクラ、キュウリ、インゲンなどなど
しっかり食べて元気を出さないとね
皆さん、一日お疲れ様でした😊
おやすみなさい😴
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